GALLETAS DE MANTEQUILLA

Todavía me acuerdo cuando con mi madrina, que vivía con nosotros, hacíamos galletas de mantequilla, ese olor que se queda en la casa, el comérnoslas calientes por que no teníamos paciencia,  que bien lo pasaba esas tardes.

Hoy mi casa olia igual que entonces y me ha venido memoria olfativa, hemos estado haciendo galletas.

Receta.
150 gramos de mantequilla
1 huevo
360 gramos de harina
150 gramos de azúcar
Una cucharada de canela
Media cucharadita de levadura royal

Preparación

Poner el horno a calentar a 180 grados

Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y con una barilla mezclamos bien, echamos el huevo y lo mezclamos bien echamos la canela y la levadura, seguimos mezclando.

Por ultimo vamos echando poco a poco la harina y con las manos amasando.

Ahora viene lo mas divertido amasar y hacer formas a las galletas, aquí todos estuvimos amasando y realizando formas hasta los mellis que pellizcaban la masa y se la comían.

En la bandeja poner papel de horno, esto hace que no se peguen las galletas y sea mas limpio
Yo lo utilizo mucho.

Diez minutos en el horno y dejar enfriar si podéis jajajaja

Después se pueden decorar con chocolates, birutas etc..
Pero nosotros nos las comimos así.
Ya me diréis si están buenas.

Dedicado a mi madrina, me divertí mucho con mis hijos como cuando tu te divertías con nosotros. Allí donde estés seguro que te llegó el olor.

Bss